14th International Conference on Computational Heat and Mass Transfer (ICCHMT 2023)

Wysłane przez SUT_blog w pt., 09/22/2023 - 12:38

W środę 6 września nasza doktorantka Edyta Piechnik miała przyjemność zaprezentować referat „Numerical Analysis of Food Freezing and Airflow Distribution in a Home-Scale Freeze Dryer” na 14th International Conference on Computational Heat and Mass Transfer (ICCHMT 2023) które odbyło się w Düsseldorfie w Niemczech. Organizatorem konferencji był Düsseldorf University of Applied Sciences.

ICR2023 Refrigeration Congress

Wysłane przez SUT_blog w pon., 08/28/2023 - 13:58

Projekt FrostWave na ICR2023 Refrigeration Congress organizowanym przez IIFIIR - Międzynarodowy Instytut Chłodnictwa!❄

Przedstawiciele projektu wzięli udział w Kongresie Chłodnictwa ICR2023, gdzie nasza doktorantka Edyta Piechnik wygłosiła prezentację pt. „Prototype of domestic-scale freeze-dryer with natural working fluid-based refrigeration system and microwave heating system”. Omówiono działania eksperymentalne i numeryczne, które doprowadziły do powstania koncepcji prototypowego liofilizatora, który jest obecnie w budowie.

Koncepcja prototypowego liofilizatora wyposażonego w mikrofale

Wysłane przez SUT_blog w wt., 07/18/2023 - 09:05

Z przyjemnością prezentujemy finalny koncept prototypowego liofilizatora wyposażonego w mikrofalowy system grzewczy i układ chłodniczy bazujący na naturalnym czynniku chłodniczym. Kilkumiesięczne analizy numeryczne rozkładu mikrofal, wytrzymałościowe oraz przepływu powietrza a także działania eksperymentalne na nowym układzie chłodniczym doprowadziły zespół FrostWave do poniższego designu komory. 

Równomierność rozpływu powietrza w prototypowym liofilizatorze

Wysłane przez SUT_blog w czw., 06/22/2023 - 12:45

Kolejnym ważnym aspektem który został uwzględniony podczas projektowania prototypowego liofilizatora wyposażonego w mikrofale było zapewnienie równomiernego rozpływu powietrza nad każdą z półek wypełnionych produktami. W tym celu wykonano analizy przepływowe wykorzystując model CFD, który powstał w pierwszych etapach projektu. Rozważano kilka konfiguracji położenia wentylatorów oraz kierownic powietrza. Finalny design pozwolił na wyrównanie pól prędkości powietrza w taki sposób aby nad każdą z półek osiągnięta została prędkość > 1m/s.

Analiza strukturalna

Wysłane przez SUT_blog w pon., 04/24/2023 - 00:00

Jednym z kluczowych aspektów podczas projektowania liofilizatora jest zapewnienie bezpiecznej pracy urządzenia pod względem naprężeń mechanicznych i termicznych, zwłaszcza w warunkach próżni. W związku z tym przeprowadzono analizę strukturalną prototypowej jednostki w celu określenia liczby i położenia dodatkowych żeber zmniejszających odkształcenia.

Zgodnie z wynikami uzyskano zbliżony zakres odkształceń w porównaniu z jednostką referencyjną pomimo dodatkowego wyposażenia mikrofalowego układu grzewczego.

Zmiana Lidera pakietu WP3

Wysłane przez ajnowak w pon., 10/03/2022 - 12:53

W lipcu 2022 nastąpiła zmiana Lidera pakietu WP3 - Dr Michael Bantle odszedł z SINTEF, a Jego miejsce zajął Dr Krzysztof Banasiak.

Analizy numeryczne układu mikrofalowego

Wysłane przez SUT_blog w pon., 07/04/2022 - 15:14

Przeprowadzone analizy numeryczne dotyczące rozkładu pola elektromagnetycznego pokazały, że najbardziej obiecującym spośród analizowanych wariantów dla układu podgrzewania mikrofalowego jest wariant, w którym komora liofilizatora jest wyposażona w mikser – element obrotowy, którego zadaniem jest zamiana rozkładu promieniowania mikrofalowego w trakcie liofilizacji produktów spożywczych. 

Podobne rozwiązania są dostępne komercyjnie w najnowszych kuchenkach mikrofalowych oraz w przemysłowych urządzeniach do rozmrażania

15 th IIR-Gustav Lorentzen Conference

Wysłane przez SUT_blog w pon., 06/20/2022 - 21:52

W zeszłym tygodniu w Trondheim odbyła się 15. Konferencja IIR-Gustav Lorentzen dotycząca  naturalnych czynników chłodniczych. Z przyjemnością wysłuchaliśmy prezentacji ekspertów z dziedziny  chłodnictwa i ogrzewania oraz braliśmy udział w inspirujących dyskusjach.

Nasza doktorantka, Edyta Piechnik, przedstawiła prezentację pod tytułem "Development of the natural working fluid-based refrigeration system for domestic scale freeze dryer". Temat ten realizowany jest w ramach jej doktoratu w ramach projektu FrostWave.

Pierwsze testy nowego urządzenia w NTNU

Wysłane przez SUT_blog w czw., 06/02/2022 - 10:15

Z przyjemnością informujemy, że prototyp liofilizatora z nowym układem chłodniczym oraz geometrią komory został z powodzeniem uruchomiony. Niemniej jednak system wymaga dalszej kalibracji, więc jeszcze trochę pracy przed nami. Mamy nadzieję, że wkrótce podzielimy się wynikami!

Prace nad nowym układem chłodniczym w NTNU

Wysłane przez SUT_blog w czw., 05/12/2022 - 14:07

Dobre wieści z laboratorium w NTNU! Rozpoczęły się prace nad prototypowym liofilizatorem, którego układ chłodniczy będzie bazował na naturalnym czynniku chłodniczym - R290. W tym celu zmieniono między innymi typ parowacza oraz kompresora.